Diós csirkemell csíkok
2008.12.26. 13:30
Elkészítési idő: 40 perc + pácolás
Hozzávalók:
- 2 nagyobb csirkemell filé
- 1 kiskanál só
- 2 evőkanál szójaszósz
- őrölt bors
- 2 evőkanál cherry
- 4 tojásfehérje
- 5 evőkanál kukoricaliszt
- 15 dkg darált dió
- a sütéshez olaj
Elkészítés:
A csirkemell filét egy nappal korábban vékonyra csíkokra vágjuk és sóval, borssal, szójaszósszal meg a cherryvel összekeverve, lefedve pácoljuk. A sütés előtt a tojások fehérjét habbá verjük, óvatosan beleforgatjuk a kukoricalisztet meg a darált diót, és kissé megsózzuk. A csirkemell csíkokat ebben megmártjuk, bő, forró olajban ropogósra sütjük.
|