|
Ábel Anita előétele
2009.02.23. 19:43

Mediterrán ízelítők
Hozzávalók:
1. fokhagymás-feta olívával
Hozzávalók:
feta sajt
1 kaliforniai paprika
2 gerezd fokhagyma
metélő hagyma
lila hagyma
pici bors
olívaolaj
Elkészítési mód:
A fetát feldaraboljuk vagy kézzel összetörjük és egy tálkába rakjuk, majd hozzá tesszük a felkockázott kaliforniai paprikát, a két gerezd fokhagymát, amit négy darabba vágunk. Ezeket megborsozzuk, picit összekeverjük és megöntözzük olívával úgy, hogy ellepje. Megszórjuk metélő hagymával, picit megkeverjük és a tetejére 4-5 karika lila hagymát teszünk. Hűtőbe rakjuk és egy óra után tálalhatjuk.
2. caprese
Hozzávalók:
1 csomag mozzarella
5 db paradicsom
1 csomag ruccola
olívaolaj
bazsalikom
oregáno
pici bors
Elkészítési mód:
A ruccolát átmossuk és egy tálkába tesszük, a paradicsomot és a mozzarellát rétegesen rávágjuk, aztán rászórjuk ízlés szerint az oregánot és a borsot, majd megöntözzük olívával és a tetejére friss bazsalikomot vágunk.
3. pármai sonka sárgadinnyével
Hozzávalók:
1 közepes sárgadinnye
40dkg pármai sonka
Elkészítési mód:
A dinnyét nagy szeletekre vágjuk és rátesszük a sonkát
|